月別アーカイブ: 2020年3月

ぼくは食材の中でも米麺・こめめんに最近興味がある。 中国のビーフン、タイなど東南アジアではクイティオ、ベトナムのフォーなどが有名。 米が美味しいこの日本という国において 「国産米麺の需要がなんでないのか」 というのが不思 …

“アレルギー知らずの蕎麦？” の続きを読む