いやいやいや・・・
ホラー映画は冬の方が盛り上がりませんか？
えっ、俺だけ？
部屋を暗くして、電気ヒーターが怪しく光る中、熱い緑茶をすすりながら見る
そんなB級ホラー映画な休日は最高だ
近頃は、レンタル業界のDVD化に伴い、レンタル落ちのビデオが安い
何と安値だと1円で売っとる！
要は送料さえ支払えば手に入るのだ！
古いB級ホラーなどレンタルDVD屋では相手にされていない様なので、ビデオを買い始めてしまった
そのうち、レンタルビデオ屋でもやるかな・・
とりあえずジョン・カーペンターだ
ヴァンパイヤ 最期の聖戦
ボディー・バッグス
光る眼
購入して
見ました
よっしゃ、とことんまで行ってみよう！
先日、下北のライヴハウスSのスタッフMから電話があった
今度こちらに出演者するバンドに渡したいものがあるのでそちらに送って渡してもらってもよろしいか？
とのお願いの電話だったので、こちら了解した
ところが、その荷物は当日になっても到着せず
無論そのバンドには渡せず終いであった
そして数日後、
出勤すると、小包が届いていた
そう、先日連絡があった下北SのMからのものである
遅れて来た上、不足料金80円を支払えとのハガキ付き
その小包は親会社の封筒で、裏には店名とMの名前しか書いておらず住所なし
郵便局員はこちらに不足料金を請求してきたというわけだ
俺はすぐSに電話し、Mを呼び出したが留守だった為、他の店員に店の住所を聞き、（中身はチケットのようなので）直ぐに着払い速達で送り返した
荷物がいつ着くか予測できない、切手料金の不足、
それも問題だと思うが、
一応金券扱いのチケットを他人任せで渡すやり方はいかがなものだろう
現在、店側からもMからの謝罪も何もない。
噂によると
3階タイマッサージのベテラン店員Pさんがタイへ帰国したらしい
そういえば最近見かけなかった
彼女のおかげで２階（樽家）と３階のコミュニケーションはうまくいっていたのだ
昨年、Pさんが営業中に突然尋ねてきました
表情は困惑しており、彼女はこう言いました
「８９３キマシタ」
そ、そんなことを俺に報告されてもこっちが困惑してまうではないですか！
社長居るか？と聞かれ、不在を告げると名刺を渡して帰ったのだそうです
それは、多分ミカジメ料払えということですねぇ・・
私は
「払ったらだめですよ、一回でも払ったら最後、それが入り口で蟻地獄のようにづるづるいきますよ」
と怖い顔で教えてあげました
Pさんはどうすればいいのかと私に聞きました
私は
「社長もタイ人、みんな外人なのでニホンゴワカラナイ」
と次回来たら言いなさいとアドバイスしました
Pさんは
「モウ、ニホンゴハナシマシタ」
と言いましたが、
私は強い口調で
「ニホンゴワカラナイ・・ニホンゴワカラナイ・・」
と、スタッフ全員で通し、後は何でもいいからタイ語でまくしたてろと言いました
Pさんは頷き、万が一もめた時は私を呼びにきていいか？と尋ねました
私は頷き、Pさんは安堵の表情を浮かべ３階に帰っていきました
Pさんが万が一が私を呼びに来たら、
私は８９３に向かいこう言おうと思っていました
「ニホンゴワカラナイ・・」 。
Pさん、さよなら～
17日、アングラの女王 浅川マキさんが亡くなりました
詳細は画像の朝日新聞夕刊参照（以下クリック）
東京で知り合った友人からもらった「灯ともし頃」のLPが出会いだった
悔やんでも悔やみきれないのが、文芸座ルピリエへ1回も見に行けなかったことだ
（バレル開店当時はまだ古い文芸座があったのだ）
去年の年末公演では
「それはスポットライトではない」、「センチメンタルジャーニー」
などの古い名曲を歌ったという情報を聞いていたばかりだった
あれは5年ほど前かな？
新宿PITINNに見に行ったのは・・
ワイングラス、サングラス
そして、あの、独特の声と・・
あの、トークは
伝説になってしまいました
合掌。
時を同じくして亡くなられた、偉大なる投手 小林繁氏と共に
ご冥福をお祈りいたします。
その後の「たくあん漬け」・・
失敗たくあんを拍子に切って、油揚げと炒め切干大根風にしてみた
少々酸味が勝つが、これはこれであり
続いては
ピクルス液に漬けて重石をし7日間ねかせた
薄く切って食すと・・
ぱりぱりぱり・・・
たくあんピクルス！これがナイスでうまい！
「たくあんピクルス」、たくあん漬け失敗した方には・・
いーや、成功した方やこれから漬ける方にも超お薦めです！（多分）
災い転じて・・
ぱりっとしたピクルスがここに生まれた
よって、通称「ぱりぴく」と命名しました
ピクルス液↓
塩 大さじ２
砂糖 ２２０G
酢 ５００ｃｃ
白ワインビネガー ５００ｃｃ
水 ５００ｃｃ
ウスターソース 50cc
シナモンスティック（ホール） 適量
クローブ（ホール） 適量
ブラックペッパー（ホール） 適量
ベイリーブス（ホール） 適量
※材料を鍋に入れ火にかけ、沸騰し砂糖が溶けたら火をとめる
冷めたピクルス液にたくあんを漬け重石をする（たくあん全体が漬かれば重石は不要）
そこの奥さん、他の野菜でもお試しください
液が熱いうちに漬けると、お子様やお年寄りにも喜ばれる柔らかいピクルスに
冷ましてから漬けると、野菜それぞれの歯応えが楽しめるピクルスになります
糖分が気になる方は砂糖の量を調節しなはれ
今宵は甘酸っぱ～いアレを・・
ひとつ仕込んでみてはいかがですか！奥さん
今夜は旦那も、ぱりぴくっ・・・
なんちゃって、うへへ。
「また、何で今頃？このタイミングで・・」
初期ROLLING STONESに在籍していたDick Taylor(g) 率いる THE PRETTY THINGS が来日
との噂は本当だった！（今さらながら・・）
http://www.cdjournal.com/main/news/the-pretty-things/26164
東京大阪の計３公演
7000円、しかも高田馬場とは近いけどねえ・・
しかし、おっさんガレージバンド頑張ってるねえ
俺も頑張るよ！！
約1ヶ月前に漬けた「たくあん漬け」
恐る恐る開封してみた
すると・・
ほのかに、ぬか漬け失敗したときのようなシンナー臭（酢酸エチル）が・・
よく見ると、部分的に緑色のカビ状のものがある
試しに1本取り出して食ってみた
シンナー臭は、たくあん本体には移っていなかった
画像の緑色になった部分はシブエグくて不味い
では、白く無事だった部分は・・
うーん・・・
何やら、酸っぱしょっぱい、
「ファンキーたくあん」になってしまった
「ファンキーたくあん」になってしまった原因を調べた
すると、
たくあん漬けは常に15度以下を保たなくてはならない
このような大事な条件が今ごろになって判明
えーっ！！
干し大根に同封された「たくあん漬けのつくりかた」には
「一刻も早く、漬けなされ・・」
って書いてあったもの
ま、しゃーない
「失敗し多きを学べ」
だよ
塩抜きして再利用を検討中
しかし、美味しい「たくあん漬け」みんなに食わせたかったのぉ・・・・。
うえ～っ
あいすいません、
大晦日にかけて蕎麦の暴食をやらかしてしまい、現在は蕎麦の顔も見たくない私ですが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
しかし、「日本そば」といえば長野で蕎麦を食ってから、どの蕎麦食っても「う～ん・・」てな感じでしてねえ・・
そう、信州そば食ってから、薬味はワサビよりも、もっぱら七味派で八幡屋磯五郎 ファンになりました
で、やっぱり、
最近というか、年齢を重ねるごとに益々苦手になってきたのが「薬味の長ネギ」でやんす
ネギのアクというかニガ臭さでそばやツユの風味台無しと思うのはアタシだけでありましょうか・・
最近では富士そばでも青ネギをリクエストします
薬味ネギなんか一層のことなくったって構わん派です
お、そういえば、
暮れに黒豆を煮ましてね、
これが今回、ふっくらとシワも無くうまいこといきましたわ
今年は北京鍋で仕込みました
鉄の効果で色艶もよくて
ほら、ね、ね、黒光り！
黒豆をねえ、コトコト煮ながらのんびりと過ごす時間は、どこか懐かしくて暖かくて、
いや～エエですわ。
皆様、あけましておめでとうございます
今年も池袋バレルハウスをよろしくお願い致します
新年本日より営業してまーす（３（日）は休み）
