2009年12月アーカイブ

き、きたっ!


貴重な7インチが樽家にやってきた


ラインナップは初期ローリングストーンズ、ビートルズ他


この超貴重な7インチたち、


今年一杯で閉店する豊島区のブルースバーのオーナーから譲っていただいた



その日本盤(オリジナル盤)


嬉しくて全部かけて聞いた


これが噂の、2番抜けサティスファクション


「・・・・・・・・・」 (感動は声にならず・・だ)

 

 

son091216a.jpg

son091216b.jpg

 

son091216c.jpg

 

きっと、こういうのがきっかけで、ビニ盤マニアになっていくのであろう・・

 

早速転石7インチ[JJF]を某レコード屋でGET

してしまったぜべいべー髑髏

遅ればせながら


3連単

単賞


が、外れたっていいじゃないか



複勝的中RollingStones


ゴールデンチケット 

ありがとう!ミスター・ルメール!


http://www.jra.go.jp/datafile/seiseki/g1/jcd/result/jcd2009.html

 

golden-c.jpg

 

おもしろき

こともなき世を

おもろいのぉ・・

白菜漬け・・

簡単だとなめていたらいけません


重石が足りなくて水が出ず3日目に重石(生ビア樽)を追加


4日目試食


未だ浅浅漬けだった


今日あたり、よい塩梅に漬かっていたらいいなあ・・

七味振りかけて、ぱりっと、しゃくっと、いきたいもんです。

 

hakusaiduke-1.jpg

 

さあ冬到来、ということで「漬けマスター」への新たなチャレンジだー!


先日漬けた「たくあん漬け」は1月上旬頃が食べごろ


去年は白菜キムチにチャレンジしたが・・


やっぱ、日本人はシンプルに「白菜漬け」だろやっぱ


で、早速挑戦した!



白菜2個(約4K)をそれぞれ1/4にカットしよく洗い、新聞の上に並べ半日乾かす(天日干しが◎)


よく洗った漬け樽にカットした側の白菜をきっちり並べ(容器の大きさによって2段~3段に分け並べる)、白菜の重さの3%の塩、刻み昆布適量、唐辛子5本、柚子スライス中1コ分を散らす


白菜の重さの2倍以上の重石をし、4~5日で食べごろになる(はず)



早ければ金曜か土曜に食べられますぜ


お楽しみに



あー また画像撮り忘れたー 

 

 

22011178_2236_1.jpg

画像こちらより拝借

http://www.mapple.net/photos/I02201117802.htm


先日樽家にて催された宴会

そこで静岡おでんに初挑戦したのだが・・


わたし、実は、「静岡おでん」たるものを食ったことがない (すんましぇーん)


が、しかし、インターネットを駆使し情報を集めた


① 黒いつゆに仕上げよ

② どのネタも串刺しにすべし

③ トッピングに青海苔、魚粉を用意すべし


醤油は濃い口のみを使用し、牛筋とカツオ、それから大量の昆布で出汁をとった


ネタは半分ぐらい串を打った (これ結構楽しかった)



で、結果はというと・・


なかなかの好評を得た (またやってくれとのありがたい声も・・)


しかし、殆どの人が静岡おでん初体験だったのである・・


静岡おでん・・ 


想像しながらつくった、このオイラの「にわか仕込みのおでん」とはどのくらい何が違うのだろう?


こりゃぁ~気になる、料理人として放っておけないのぉ~



あっさりしたコンビニおでんに慣らされた今日この頃、



♪あのギトギトした~


 串刺し真っ黒おでんが~ 


 俺を呼んでるぜ~っ



※静岡おでん情報求む。

限定100名様にプレゼント中!

o0480048010322146124.jpg 



以前は要町の酒屋さんと取引があり、そこから仕入れていた「すいかの力」、

「二日酔い知らズ」と、熱烈なリピーターが続出したその矢先、酒屋さんが閉店してしまい(今は何故か麻雀店をやってらっしゃいます・・)、在庫はSTOPしたままだった


ところが、樽家で常備していたとの情報が某新聞社の方を通じ販売元の(株)サン・コア西瓜糖本店さんに伝わった模様で・・


つい先日サンプルが届き、この度のプレゼントに至ったという訳だ


(株)サン・コア西瓜糖本店さんの太っ腹に感謝するべく、皆の衆、さあガンガン飲もうではありませんか!


皆様の体調維持、健康促進に大活躍すると思われるこの「すいかの力」で師走をぶっとばしましょう!!


「さあ、いらっしゃい、いらっしゃい!」



※サンプルプレゼントは限定100名を超え次第終了とさせていただきます

※本日より再販売決定!「すいかの力(2包入り)」525円

このアーカイブについて

このページには、2009年12月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2009年11月です。

次のアーカイブは2010年1月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。